Erdbeerernte

Unsere Erdbeerernte startet in der Saison täglich mit dem Sonnenaufgang. In den Morgenstunden sind die Erdbeeren noch kühl und taufrisch, wodurch sie fester und unempfindlicher sind. Von dort gelangen sie über unsere eigene Logistik zügig zu unseren Verkaufsständen. Somit garantieren wir Ihnen erntefrische Erdbeeren vor Ihrer Haustür.
Beim Pflücken wird darauf geachtet, dass unsere Erdbeeren einen ca. 1cm langen Stiel haben, so wurden unsere Erdbeeren beim Pflücken nicht direkt berührt und Druckstellen werden vermieden.

Kaufmerkmal

Ein gutes Frischemerkmal sind ein kurzer, grüner Stiel und grüne Kelchblätter. Die Erdbeeren sollten rot glänzen. Auch die Nase benutzen: Aromatische Früchte duften intensiv.

Was sind Erdbeeren?

Erdbeeren gehören zur Familie der Rosengewächse. Botanisch gesehen handelt es sich bei der Erdbeere nicht um eine echte Beerenart, sondern Erdbeeren sind Sammelnussfrüchte. Zudem ist die Erdbeere eine Scheinfrucht. Die eigentlichen Früchte der Erdbeere sind die kleinen gelblichen Samen, die auf der Oberfläche sitzen. Die Erdbeere stammt ursprünglich aus Amerika und wurde im 18. Jahrhundert von französischen Siedlern nach Europa importiert. Insgesamt gibt es über 1.000 verschiedene Erdbeersorten, von der jede einzelne sehr gesund ist. Die Erdbeere besteht zu 90% aus Wasser, hat nur 32 kcal/100g und ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen.

Frische Erdbeeren in Braunschweig

ERDBEERSAISON

Unsere Erdbeeren gibt es von Anfang Mai bis Anfang August.

Dass es unsere Erdbeeren so früh gibt, haben wir unseren Tunnelgewächshäusern zu verdanken. Denn so haben es unsere Erdbeeren schon im Januar, Februar, März und April kuschelig warm, wenn draußen die Sonne scheint.
Wir haben nur ausgewählte Sorten angebaut, die sich durch ihr hervorragendes Aroma auszeichnen.